Bếp á công nghiệp là thiết bị nhà bếp chuyên dụng được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể,… Tuy nhiên, việc sử dụng bếp á công nghiệp không đúng cách có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn và ảnh hưởng đến hiệu quả nấu nướng. Do đó, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những quy tắc sử dụng bếp á công nghiệp an toàn và hiệu quả.
Kiểm tra bếp trước khi sử dụng
Trước khi sử dụng bếp á công nghiệp,
bạn cần kiểm tra kỹ lưỡng các bộ phận của bếp như:
- Van
gas: Đảm bảo van gas được đóng chặt và không bị rò rỉ.
- Ống dẫn
gas: Kiểm tra xem ống dẫn gas có bị nứt vỡ hay hở hụt hay không.
- Kiềng
bếp: Đảm bảo kiềng bếp được đặt chắc chắn và không bị lỏng lẻo.
- Hệ thống
đánh lửa: Kiểm tra xem hệ thống đánh lửa có hoạt động bình thường hay
không.
Sử dụng gas an toàn
- Sử dụng
gas có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo chất lượng.
- Lắp đặt
hệ thống gas theo đúng tiêu chuẩn an toàn.
- Thường
xuyên kiểm tra hệ thống gas để phát hiện kịp thời các rò rỉ.
- Không
sử dụng bếp gas khi có mùi gas.
Nấu nướng đúng cách
- Chỉ sử
dụng các dụng cụ nấu nướng phù hợp với bếp á công nghiệp.
- Không
để các vật dụng dễ cháy nổ gần bếp.
- Cẩn thận
khi sử dụng lửa lớn.
- Không
sử dụng bếp khi đang say rượu hoặc sử dụng chất kích thích.
- Giữ
cho khu vực bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ.
Vệ sinh bếp sau khi sử dụng
- Vệ
sinh bếp sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ dầu mỡ, thức ăn thừa.
- Sử dụng
các chất tẩy rửa chuyên dụng cho bếp á công nghiệp.
- Không
sử dụng các vật dụng sắc nhọn để cọ rửa bếp.
- Lau
khô bếp sau khi vệ sinh.
Bảo dưỡng bếp định kỳ
- Bảo dưỡng
bếp định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Thay
thế các bộ phận bị hỏng hóc kịp thời.
- Sử dụng
dịch vụ bảo dưỡng của các công ty uy tín.
Lưu ý:
- Nên đọc
kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng bếp á công nghiệp.
- Sử dụng
các thiết bị bảo hộ lao động khi sử dụng bếp á công nghiệp như: găng tay,
khẩu trang,…
- Tuân
thủ các quy định an toàn lao động khi sử dụng bếp á công nghiệp.
Việc sử dụng bếp á công
nghiệp đúng cách sẽ giúp đảm bảo an toàn, hiệu quả nấu nướng và kéo dài tuổi thọ
của bếp. Và đừng quên liên hệ với chúng tôi theo số hotline 0901293636 để được
hỗ trợ tốt nhất.
Chuyên cung cấp các thiệt bị nhà hàng khách sạn CÔNG TY TNHH TK SX TM NHẬT MINH https://inoxnhatminh.vn
ConversionConversion EmoticonEmoticon